它和猪血是天生一对,一起下锅营养又美味

猪血和这道菜都是天然一对,4元一锅炖,味道鲜美,松了一口气。猪的血液味道柔软,营养丰富。它含有十多种微量元素,如铁,钾,钙,磷,锌和铜。医学研究也证明,吃猪血常有滋补血液和滋补血液的好处,并能延缓身体衰老,有助于提高免疫功能。此外,猪血还可以清洁人体新陈代谢产生的“垃圾”,通常被称为人体的“清道夫”。而猪血很便宜,只需2元1公斤,用它和红烧焖,特别好吃,比吃大鱼更美味。

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成分

300克猪血,200克豆腐,5个红辣椒,2片生姜,1个洋葱,1茶匙盐,1匙酱油,1个小辣椒,3粒大蒜

实践

1首先准备猪血,豆腐,红辣椒等成分。如果你不能买猪血,你可以用羊血代替。豆腐我个人认为嫩豆腐很好吃。每个人都根据自己的喜好买豆腐。如果你害怕辣,可以适当减少红辣椒

2首先将猪血切成相同大小的长方形。建议不要剪得太薄,以免破坏。猪血被切成这样的小洞,这是正常的猪血,所以当你买的时候,你可以注意它

3接下来,将豆腐切成几乎像块一样大的块。建议不要剪得太薄或太薄

4然后将红辣椒切成小块,将洋葱切成颗粒,切生姜,切碎大蒜。

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5火锅热油,烧至60%热,先将胡椒倒入香,取出并丢弃,然后倒入猪血,姜,红辣椒,酱油,蒜末,打开火再混合,然后炖2分钟,不要煮太久。辣椒和红辣椒是这道菜的灵魂,所以要想吃得更好,它真的怕辣,你可以少吃。

?6然后倒入豆腐,盐,鸡肉,继续炖2分钟,如果有点干,可以放一茶匙水一起煮饭

7当你离开锅,你可以放一点洋葱,你可以关火!

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记得准时吃饭。