炒猪肝别只会用水洗,多加一步,猪肝滑嫩无臭味,超好吃!

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有些人喜欢吃猪肝。大家都知道猪肝中的铁含量很高,具有良好的补血效果。然而,猪肝是一种易于积累毒素的解毒器官。烹饪前必须清洗猪肝。

[洗猪肝的正确方法]

1.用自来水冲洗整块猪肝,冲洗猪肝表面。

2,然后在水中加入少许白醋,将整个猪肝浸泡在白醋水中,约30分钟后取出,用水反复冲洗。

好的,猪肝被清洗干净,我们开始做饭。

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[炸猪肝]

1.将清理过的猪肝切成薄片,加入酱油,芝麻油,胡椒粉和小粉末。如果太干,加少许水稀释,充分混合15分钟。

2,酸洗猪肝时间,我们来切调味料:将洋葱切成段,3瓣蒜切碎,腌制辣椒切成小块。

3,将猪肝腌制,加热锅中,倒入适量油,搅拌胡椒和大蒜,煨入猪肝,快速翻炒。

4,炒至猪肝变色,加入洋葱切片,加适量盐,翻炒均匀出锅。

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[提示]

1.炒熟的猪肝全火烧开,猪的肝脏变色。加入小粉末,使猪肝嫩滑。

2,辣椒,青葱,辣椒可以去除猪肝的涩味,增加猪肝的香气,并去吃饭。